Empresarios de Cádiz conocen en la Toscana prácticas internacionales en vino y enoturismo
Un grupo de empresarios y profesionales del sector vitivinícola y enoturístico de la provincia de Cádiz ha participado en un viaje técnico a la región italiana de Toscana entre los días 14 y 17 de octubre, organizado por la Confederación de Empresas de la provincia de Cádiz (CEC) en el marco del proyecto DipuInnova+ 2025, financiado por la Diputación de Cádiz.
El objetivo de esta misión ha sido conocer modelos de gestión y buenas prácticas internacionales en materia de producción vitivinícola, sostenibilidad y desarrollo del enoturismo, con el fin de impulsar la competitividad, la innovación y la proyección internacional del sector en la provincia gaditana.
El punto central de la visita fue la reunión con el Consorzio Chianti Classico, celebrada en su sede de Sambuca (Florencia), donde los participantes fueron recibidos por Carlotta Gori, directora del consorcio. Durante el encuentro se abordaron temas como la trazabilidad del producto, los sistemas de control de calidad y las estrategias de promoción de una de las denominaciones más reconocidas del mundo.
El programa se completó con visitas a destacadas bodegas toscanas como Diadema Winery, Bagnolo e Montozzi, Malenchini Wine Estate y Torre a Cona, donde los asistentes pudieron conocer diferentes enfoques en la producción, comercialización y valorización del vino y del patrimonio vitivinícola local.
Esta experiencia ha permitido un enriquecedor intercambio de conocimientos y experiencias entre empresas italianas y gaditanas, destacando la importancia de vincular el vino al territorio, la cultura y el turismo como ejes de desarrollo sostenible.
El viaje ha supuesto una valiosa oportunidad de aprendizaje y cooperación internacional, que refuerza el compromiso de la CEC y la Diputación de Cádiz con el impulso del sector vitivinícola y enoturístico como motor económico, cultural y turístico de la provincia.